Pranzo di Domenica 17 Dicembre

Ricotta di Pecora

Coratella di Agnello nostrano e sue Animelle con Carciofi

Carciofi Fritti

Brodo di Gallina ed Almone di vitella con Tortellini nostrani

Bollito di Almone di Vitello e Gallina con Salsa Verde e Maionese di casa.

Carciofi in padella e cicoria di campo ripassata

Panettone Nostrano del " Bar Lazio" con Crema Diplomatica

Vini dell'Azienda Maria Ernesta Berucci a la carta secondo la Cantina

€35

Menù di Carnevale

La Sala da Pranzo sara' aperta il Sabato a Pranzo e Domenica a Pranzo per almeno 10 ospiti.

Le prenotazioni dovranno avvenire entro il giovedì sera , per consentirci di organizzare la spesa, utilizziamo solo prodotti del luogo a Km "0".

Frittelle di Verdure 

Ricotta Fresca di Pecora

Coratella con Carciofi 

"Stelle Filanti", Fettuccine impastate con Rapa , Cioccolato e Curcuma , al Burro ( burro biologico azienda faustini Paliano) e salvia.

Capocollo di Maiale al Forno , Speziato al Cesanese del Piglio Docg con Patate al Forno

Bombette di Casa Fritte ripiene alla Crema , Frappe.

I VINI DELL'AZIENDA MARIA ERNESTA BERUCCI ALLA CARTA SECONDO DISPONIBILITÀ'.

€40

Menu' di Pasqua

La Sala da Pranzo è aperta per Pasqua

Le prenotazioni dovranno avvenire entro il giovedì sera , per consentirci di organizzare la spesa, utilizziamo solo prodotti del territorio e della Tradizione di Casa Massimi

ANTIPASTO DI PASQUA 

Ciuscolo Marchigiano, Salsiccia di Fegato e di Carne, Lonzino , Salame e Salamella

Uova sode della Tradizione

Cacioni al Formaggio, Ciambella Serronese

Ricotta Fresca di Pecora

Coratella con le sue animelle e Carciofi 

Fettuccine di Casa in bianco con Asparagi e Guanciale nostrano 

Abbacchio locale disossato e Ripieno, Capretto di Acuto al forno

Patate, Cicoria Ripassata

Colomba Nostrana con Crema Diplomatica

I VINI DELL'AZIENDA MARIA ERNESTA BERUCCI ALLA CARTA SECONDO DISPONIBILITÀ'.

€40